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オールドレンズの楽しみ

椎茸

お隣から椎茸を頂きましたこれから食べ頃になります

全体像
椎茸


シイタケは日本、中国、韓国などで食用に栽培されるほか、東南アジアの高山帯やニュージーランドにも分布する。
日本では食卓に上る機会も多く、最もよく知られたキノコの一つである。
自然界では、主にクヌギやシイ、ナラ、クリなどの広葉樹の枯れ木に発生するが、希にスギなどの針葉樹にも発生する。
短い円柱形の柄の先に、傘を開く。
枯れ木の側面に出ることも多く、その場合には柄は大きく曲がる。
傘の表面は茶褐色で綿毛状の鱗片があり、裏面は白色で、細かい襞がある。
子実体の発生時期は初夏と秋で、適温は10~25℃と幅があり菌株によって異なる。


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by micro43 | 2010-11-07 11:04 | Comments(0)